Für die Böschung empfehle ich dir eine Faschine zu machen. Bauanleitung unter folgendem Link:
http://www.baumarkt.de/b_markt/fr_info/boeschung.htm#4
Wenn der Link nicht funktioniert, gib bei Google „Faschine“ ein.
Es geht auch ein bisschen einfacher: Pfähle im Abstand von ca 1 m in den Boden schlagen, dann mit Bretter verbinden. Sieht vielleicht nicht ganz so elegant aus.
Zur Pflanzung empfehle ich z.B. Weiden- sie eignen sich gut, weil sie schnell bewurzeln.
Ich habe auch gerne Symphoricarpos- Schneebeere. Sieht vielleicht ein bisschen bünzlig aus, ist aber sehr gut für eine Böschung.
Weitere empfohlene Pflanzen, sind Potentilla- Fingerstrauch, Jasmin, Efeu, Hypericum- Johanniskraut.
Wenns noch grösser sein soll, kannst du auch einen Flieder pflanzen.
Aber eben, das wichtigste ist, dass du zuerst eine Hangverbauung machst.
Reichen dir diese Informationen?